Épices pour burgers à l’érable

Astuce Sandra Foodie

Ces épices sont incroyables aussi dans :

- Boulettes

- Pain de viande

- Tacos

- Partout pour une touche sucrée-salée

Un mélange savoureux, légèrement sucré-salé, pensé pour des burgers juteux… mais aussi pour bien plus que des galettes.

Conseils d’utilisation

Incorporer directement dans la viande ou saupoudrer avant cuisson. Excellent avec bœuf, porc, poulet, dinde ou végé.

Parfait au BBQ, à la poêle ou à la plancha.

Recettes à découvrir

Portions : 4 galettes
Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min

Ingrédients
600 g de bœuf haché
1½ c. à soupe d’épices pour burger à l’érable

Préparation
Mélanger délicatement la viande et les épices. Former les galettes et cuire selon la cuisson désirée.

Portions : 4 galettes

Ingrédients
600 g de porc haché
1½ c. à soupe d’épices pour burger à l’érable

👉 Ultra juteux et savoureux.

Portions : 4 galettes

Ingrédients
600 g de poulet haché
1½ c. à soupe d’épices pour burger à l’érable
1 c. à soupe d’huile (optionnel)

Portions : 4 galettes

Ingrédients
1 conserve (540 ml) de pois chiches écrasés
½ tasse de chapelure
1 œuf
1½ c. à soupe d’épices pour burger à l’érable

👉 Alternative végé simple et goûteuse.

Portions : 6

Ingrédients
½ tasse de mayonnaise
1 à 1½ c. à soupe d’épices pour burger à l’érable

👉 Parfaite pour burgers, frites et sandwichs.

Portions : 4 smash burgers

Ingrédients
600 g de bœuf haché
1½ c. à soupe d’épices pour burger à l’érable

Préparation
Former des boules, écraser sur plaque chaude et cuire rapidement pour une belle croûte.

Portions : 4 burgers

Ingrédients
4 galettes de burger à l’érable
4 tranches de fromage (cheddar, suisse ou fromage en grains)

Portions : 4 burgers

Ingrédients
4 galettes à l’érable
8 tranches de bacon croustillant

👉 Combo gagnant.

Portions : 12 mini burgers

Ingrédients
600 g de viande hachée
1½ c. à soupe d’épices pour burger à l’érable
Pains mini burgers

Portions : 4 burgers

Ingrédients
4 galettes à l’érable
4 œufs
Fromage au choix

👉 Brunch version BBQ.