Astuce Sandra Foodie
Utilisez cette vinaigrette comme sauce ranch chaude sur des pommes de terre ou du poulet grillé.
Un livret simple, savoureux et accessible pour cuisiner au BBQ sans complication. Le mélange 3 oignons apporte profondeur, douceur et caractère à toutes vos grillades.
Conseils d’utilisation
Assaisonner avant la cuisson pour une saveur intense.
Ajouter en fin de cuisson pour un goût plus doux.
Parfait pour : BBQ, plancha, four, air fryer.

Portions : 4
Préparation : 10 min | Cuisson : 35–40 min
Ingrédients
1 kg de pommes de terre en cubes
2 c. à soupe d’huile d’olive
1½ c. à soupe d’épices 3 oignons
Préparation
Mélanger tous les ingrédients. Cuire au four à 400 °F (205 °C) jusqu’à croustillant.
Portions : 4
Préparation : 5 min | Cuisson : 25–30 min
Ingrédients
Poitrines ou hauts de cuisse de poulet
2 c. à soupe d’huile ou beurre fondu
1½ c. à soupe d’épices 3 oignons
Préparation
Badigeonner le poulet, assaisonner généreusement et cuire au four jusqu’à cuisson complète.
Portions : ½ tasse
Préparation : 5 min
Ingrédients
½ tasse de beurre ramolli
1 c. à soupe d’épices 3 oignons
Préparation
Mélanger beurre et épices. Utiliser sur viandes, légumes, pain ou pâtes.
Portions : 4
Préparation : 5 min
Ingrédients
1 tasse de yogourt grec
1 à 1½ c. à soupe d’épices 3 oignons
Jus de citron au goût
Préparation
Mélanger tous les ingrédients et réfrigérer 15 min avant de servir.
Portions : 4
Préparation : 5 min | Cuisson : 18–20 min
Ingrédients
1 tasse de riz
2 tasses de bouillon
1 c. à soupe d’huile ou beurre
1 à 1½ c. à soupe d’épices 3 oignons
Préparation
Faire revenir le riz et les épices, ajouter le bouillon et cuire jusqu’à absorption.
👉 Parfait en accompagnement.
Portions : 4 sandwichs
Ingrédients
6 œufs cuits durs hachés
⅓ tasse de mayonnaise
1 à 1½ c. à soupe d’épices 3 oignons
👉 Délicieux en lunch ou pique-nique.
Portions : 2
Ingrédients
2 steaks
3 c. à soupe de beurre
1 c. à soupe d’épices 3 oignons
Portions : 4
Ingrédients
4 épis de maïs
3 c. à soupe de beurre fondu
1 c. à soupe d’épices 3 oignons
Portions : 4
Ingrédients
4 filets de saumon
2 c. à soupe d’huile ou beurre
1 c. à soupe d’épices 3 oignons
Rondelles de citron
Portions : 4
Ingrédients
Courgettes, poivrons, champignons
2 c. à soupe d’huile d’olive
1½ c. à soupe d’épices 3 oignons
Portions : 6
Ingrédients
½ tasse de mayonnaise
½ tasse de yogourt grec ou lait ribot
1 c. à soupe de jus de citron
1 à 1½ c. à soupe d’épices 3 oignons
👉 Parfaite pour salades, burgers et BBQ.

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